A Gato come

Um ano de leilagato.com

Isto de escrever sobre comida e sobre as emoções que se geram em torno de uma refeição tem sido uma aventura e “pêras”. São os factos que aprendo, os gostos que adquiro, as surpresas que tenho, os lugares que descubro e as pessoas que conheço. O leilagato.com faz hoje um ano e um ano é …

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Torradas com galão

A torrada d’A Padaria Portuguesa – Monumental

É servida em pão:  de trigo (estilo rústico) e apresenta-se em três fatias cortadas ao meio de pão de côdea forte e miolo consistente e com bastantes bolhas de ar. Falemos da manteiga: se nada dissermos, vem com quantidade ao meu gosto, ou seja, tanta manteiga que até escorre alguma para o prato. O bónus desta torrada? Vinha …

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