É servida em pão: de trigo (artesanal) e de sabor relativamente azedo, Apresenta-se em três generosas fatias despositadas no prato. Côdea bastante robusta e bolhas de ar no seu interior. Falemos da manteiga: pedi com muita manteiga e veio com a dose certa para delícia dos meus olhos e das minhas papilas gustativas. Muito, médio …
É servida em pão: estilo alentejano, bem cozido e com bolhas de ar que permitem adivinhar que lhe foi dado o tempo devido para levedar, como a Gato gosta. A côdea é crocante e estaladiça, o escudo perfeito para proteger o seu miolo e conservar todo o seu sabor. Falemos da manteiga: com sal e …
Se as palavras são como cerejas, também as ideias partilham da mesma natureza. Neste caso, a ideia de fazer o roteiro das melhores torradas de Lisboa metamorfoseou-se, qual lagarta feita borboleta, (mas sem a parte kafkiana) e transformou-se numa série de programas de vídeo online. Cada programa é gravado à mesa de um café que …