Estávamos em 2013 e a Gato terminou a sua lua de mel num jantar no restaurante O Paparico. Sérgio Cambas, o responsável pelo espaço, estava na sala e fez-nos sentir os clientes mais especiais daquela noite. No ano seguinte quis entrevistá-lo. A entrevista foi gentilmente cedida e, dada a distância, as respostas foram recebidas por …
Conheci pessoalmente o Chef António Queiroz Pinto nas deliciosas férias deste Verão cuja primeira paragem foi no Restaurante de Tormes localizado na Fundação Eça de Queirós. Um almoço demorado com a vista que inspirou o autor a escrever “A Cidade e as Serras”. Partilho a entrevista ao Chef que é um dos finalistas da edição …
Paulo Cardoso descreve-se como um tímido irreversível. Essa descrição peca por defeito e não captura a sua transparente bondade e o seu sorriso aberto – há poucas pessoas que sorriem com o olhar . Não obstante a aparente timidez, o Paulo aceitou sentar-se à mesa comigo e deu-me a conhecer o seu percurso no mundo da pastelaria …
Advertência inicial: Partilho esta conversa no Dia dos Namorados porque me pareceu ser mais que pertinente. Aproveito ainda para partilhar convosco que até domingo, dar um beijo no The Danish Pastry Shop dá direito a 10% de desconto no que lá consumirem. Agora sim, partilho a entrevista que fiz ao Filipe e à Katrine! O …
