Gato em movimento

Oficina Pão de Massa Lêveda

Nos últimos tempos tenho-me dedicado a defender o pão com unhas e dentes, o que, no meu caso, é com uma faca e meio quilo de manteiga em cada mão. Se, por um lado, o pão é tão maltratado e vilipendiado por acusarem-no de trazer malefícios ao nosso bem-estar, por outro, começa a surgir uma corrente …

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A Gato come

Tapisco – Princípe Real

Em vez de contarmos uma história em que anda um português e um espanhol à estalada, no Tapisco a história é outra e revela a forma como duas gastronomias se podem unir para nos proporcionar um bom serão entre tapas e petiscos. No número 81 da Rua D. Pedro V comem-se vários petiscos “irmãos ibéricos”, …

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A Gato come

ChuanYue – Alvalade

Restaurantes étnicos em que a maioria dos clientes são da nacionalidade dessa mesma etnia, costuma ser um bom indicador no que à autenticidade se refere. O ChuanYue na zona de Alvalade-Roma (junto ao Teatro Maria Matos) é um desses restaurantes que tentam dar um novo fôlego à pacata Avenida de Roma. Para quem acha que …

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A Gato come

A Cajada de Piódão

Há quem queira ardentemente conhecer todos os países do globo deixando o seu país para um segundo plano, já eu tenho mais apetite por conhecer Portugal e as suas histórias em torno da comida. Cada uma na sua! 🙂 Mal eu sabia, quando visitei a aldeia de Piodão há uns bons anos atrás, que esta aldeia …

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