Torradas com galão

Padaria da Esquina – Campo de Ourique

É servida em pão: de trigo (artesanal). Em termos de sabor esperava algo mais azedo e salgado e de aroma mais marcante, o que não aconteceu. Porém, pão de altíssima qualidade, de crosta bem robusta e estaladiça ao ser torrada. Foi uma verdadeira delícia ouvir o seu som do seu quebrar quando me chegava à boca.

Falemos da manteiga: embora tenha catrapiscado a Rainha do Pico (à venda) na montra não me pareceu ter sido essa a manteiga servida na torrada – para grande pena minha.

Muito, médio ou pouco torrada: o pão foi apresentado mediamente torrado.

O custo: 1,90€ (torrada) e 1,60€ (galão)

E o atendimento? Nada a destacar, mas serviço ágil durante uma manhã movimentada de sábado.

O veredicto final: Não sendo a torrada da minha vida, deixou-me muito curiosa para provar este pão ao natural, o que não tive oprtunidade de fazer (ainda). A voltar, seguramente.

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Leila Gato

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