Era talvez a abertura mais aguardada do ano. Pelo menos para mim que vou assistindo ao trabalho do Alexandre Silva com muita atenção. Recordo-me como se fosse hoje de o ver chegar junto à mesa onde eu estava sentada, no antigo Bocca, para me apresentar a sua “nuvem elétrica”, deixando-me de tal forma baralhada como …
Adiei tanto a minha ida ao Izanagi que acabei por lá ir in extremis da década passada. O restaurante do Grupo Sushi Café localiza-se nas Docas de Lisboa, zona essa a precisar de uma revitalização urgente e que podia muito bem passar por uma nova seleção de espaços de restauração que abriga. Nesse sentido, além …
Se o caminho é tortuoso, o prazer que vamos sentir ainda vai ser maior quando lá chegarmos. O Restaurante 100 Maneiras levou cerca de quatro anos a abrir portas. Ljubomir Stanisic faz das dificuldades e entraves uma força motriz. Foram quatro anos de preparação que lhe permitiram ir ao detalhe de um lugar onde nada …
2019 foi um ano recheado de surpresas e viagens a Norte a Sul do país. Uma dessas viagens ficou marcada pelo jantar n’A Cozinha por António Loureiro – localizado no centro histórico de Guimarães – ficando muito bem posicionado na minha lista de melhores jantares do ano. O espaço, elegantemente decorado, remete-nos para uma sala …