Estávamos em 2013 e a Gato terminou a sua lua de mel num jantar no restaurante O Paparico. Sérgio Cambas, o responsável pelo espaço, estava na sala e fez-nos sentir os clientes mais especiais daquela noite. No ano seguinte quis entrevistá-lo. A entrevista foi gentilmente cedida e, dada a distância, as respostas foram recebidas por …
Sabem aqueles restaurantes nada consensuais e que por gerarem tanta controvérsia te fazem sentir ainda mais vontade de lá ir? Pois bem, era assim que a vossa Gato se sentia com o Boi-Cavalo. Normalmente tento ir aos lugares sem ter grande conhecimento prévio. Raramente vejo os menus de véspera e exploro o mínimo possível sobre …
Sou uma sortuda porque tenho alguém que adora cozinhar em casa. Quando ele não está eu desenvecilho-me com o que houver e dou largas à imaginação com os restos. Por isso, podia começar este texto por vos dizer que não tenho por hábito pedir comida para ser entregue em casa, mas não é isso que …
O primeiro contacto que tive com a cozinha de Leonor Godinho, foi num “almoço de domingo” na Fábrica da Musa há uns largos meses, através de um arroz de sarrabulho cozinhado na companhia da mais recente contratação do novo restaurante WE ARE ONA Edgar Bettencourt. Voltei à Musa da Bica há poucos meses para provar …