Conheci pessoalmente o Chef António Queiroz Pinto nas deliciosas férias deste Verão cuja primeira paragem foi no Restaurante de Tormes localizado na Fundação Eça de Queirós. Um almoço demorado com a vista que inspirou o autor a escrever “A Cidade e as Serras”. Partilho a entrevista ao Chef que é um dos finalistas da edição …
Chama-se ALTITUDE e é a nova edição limitada de MONTE VELHO. Aqui por casa já provámos (a aprovámos) a mais recente novidade da Herdade do Esporão. O vinho ALTITUDE provém de vinhas plantadas até 600 metros de altitude, na Serra de São Mamede, em Portalegre, (onde os verões são amenos e com maior humidade) resultando …
E em boa hora, diz a Gato! Já vos escrevi em tempo sobre o quão feliz fui no the Danish Pastry Shop ainda na antiga morada. Na altura, gostei tanto da experiência, do ambiente e das pessoas envolvidas que decidi gravar lá o 1º episódio do Torradas com Galão com a jornalista Raquel Costa a.k.a …
Uma surpresa chamada: Bacalhoaria Moderna! Apreciadores de bacalhau, acusem-se porque este restaurante foi criado a pensar em vocês. Se existem mil forma de cozinhar o bacalhau, então agora juntem-lhe todas as que existem no menu deste restaurante. “Ao leme” deste espaço encontramos a Chef Ana Moura, que inaugurou a cozinha do Cave 23 e que …